Le nostre meringhe allo zafferano sono nate per scherzo, ma alla fine piacciono a tutti perché "sembra di mangiare un risotto giallo ma dolce".
Possono essere assaporate così oppure possono essere ricoperte di un leggero strato di cioccolato fondente, o essere incorporate ad altre ricette (es. sbriciolate su un tiramisù)

Il sacchetto da 100gr contiene un prodotto da forno pensato e creato insieme al laboratorio La Dolce Arte Racca insignito dell'Eccellenza Artigiana dalla Regione Piemonte (qui il loro sito web: www.ladolcearteracca.com). L'aroma del nostro zafferano tende ad attenuare la dolcezza della meringa classica. In questo caso, lo zafferano apporta maggiore aroma e meno potere colorante, essendo gli albumi dell'uovo un potente veicolo per gli aromi alimentari.

Ingredienti:
Zucchero
Albumi
Zafferano "San Bernardo Zafferano" puro in stimmi
[può contenere tracce volatili di glutine]

Queste meringhe sono prodotte e confezionate da La Dolce Arte Racca, situato a Cavallermaggiore 12030 (CN) - Frazione Madonna del Pilone n°16.

La spedizione avviene tramite Poste Italiane con Raccomandata tracciabile fino a destinazione (su suolo nazionale, fino al confine italiano per spedizioni estere).